一、制度目的

本制度旨在规范学校食堂食材采购流程，确保食材质量与安全，降低采购成本，提高工作效率，并加强采购环节的监督与管理，防止腐败现象的发生。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有食材及相关物品的采购活动。

三、采购原则

1.公开透明：采购过程应公开透明，确保信息对称，避免暗箱操作。

2.公平竞争：供应商选择应基于公平竞争的原则，确保采购到性价比高的食材。

3.质量优先：食材质量应放在首位，确保学生饮食健康与安全。

4.双人监督：采购活动实行双人监督制度，确保采购过程的公正性与廉洁性。

四、采购流程

1.需求申报：食堂管理员根据食堂运营需求，定期编制食材采购计划，并提交至学校总务处审批。

2.供应商选择：总务处负责通过招标、询价等方式选择合格供应商，并建立供应商名录。

3.双人采购：采购活动由两名采购员共同完成，其中一名为采购负责人，负责协调采购工作；另一名为采购执行人，负责具体实施采购。

4.合同签订：采购负责人与供应商签订采购合同，明确双方权利义务，包括但不限于食材规格、数量、价格、交货时间等。

5.验收与入库：采购执行人负责食材的验收工作，确保食材质量符合合同要求；验收合格后，由食堂管理员负责办理入库手续。

6.付款结算：总务处根据采购合同及验收报告，审核无误后办理付款手续。

五、双人监督制度

1.职责分工：采购负责人负责采购计划的制定、供应商的选择与合同签订等工作；采购执行人负责具体实施采购、验收与入库等工作。

2.相互监督：采购负责人与采购执行人在采购过程中应相互监督，确保采购活动的公正性与廉洁性。

3.定期报告：采购负责人应定期向总务处报告采购情况，包括采购数量、价格、质量等信息。

4.问题处理：采购过程中发现的问题，采购负责人与采购执行人应及时沟通，共同协商解决方案，并向上级领导汇报。

六、监督与考核

1.内部监督：学校总务处应定期对采购活动进行监督检查，确保采购流程的合规性。

2.外部监督：鼓励师生及家长对学校食堂采购活动进行监督，发现问题可及时向学校举报。

3.绩效考核：采购人员的工作表现应纳入绩效考核范围，包括采购质量、成本控制、工作效率等方面。

七、违规处理

1.违规行为：采购人员在采购过程中违反本制度规定的，视为违规行为。

2.处理措施：对违规行为，学校将视情节轻重给予警告、罚款、解除劳动合同等处理；涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

八、附则

1.制度解释：本制度由学校总务处负责解释。

2.制度修订：本制度可根据实际情况进行修订和完善。

3.生效日期：本制度自发布之日起生效。

铜陵智通职业技术学校

2024年9月1日